.	.	France
Superficie terre agricole (c) (2002)	3.55 %	35,5%
% de la terre agricole irriguée (c) (2002)	1.5 %	13,3 %
Nombre de travailleurs/ha de terre agricole (1) (c) (2001)	1.00	0,04
% de travailleurs de l'agriculture / total de travailleurs (c) (2001)	87.5 %	3,2%
Fertilisant (en kg/ha) (2) (c) (2001)	1.1	213,3
Mécanisation = nombre de tracteurs pour 1000 ha de terre agricole (c) (2001)	0.03	64,5

 

Production agricole (2001 à 2003)	% surface cultivée (3)		Rendement en kg / ha
Céréales (4) (c)	%	46,3%	410	6 781
Légumineuses (5) (c)	%	2,4%	119	4 215
Tubercules (6) (c)	%	0,81%	18 740	39 937
Viande (c)	132 000 t	6 524 000 t	-	-
Cultures vivrières (a) (1998) = millet, sorgho, manioc, arachide, riz, tomate
Cultures commerciales (a) (1998) = niébé (légumineuse, principale culture d'exportation), oignon, canne à sucre, fruits et légumes frais, coton-graine, épices, gomme arabique
Cheptel (a) (1998) = caprins, ovins, bovins, asins, camélidés
Nourriture
Céréales reçues en aide alimentaire (7) (c) (2002)	17 000 t		nc
kilocalories / habitant / jour (c) (2002)	2 130		3 654
Calories venant de source animale (8) (c) (2002)	5.1 %		37,1 %
Consommation de viande (c) (2002)	11 kg/personne		101 kg/personne
Consommation de poisson (c) (2002)	1 kg/personne		31 kg/personne
(a) = Atlas de l'Afrique, (b) = L'Intelligent (Jeune Afrique), (c) = Earth Trends, (d) = populationdata.net
(1) inclut toutes les personnes ayant un revenu lié à l'agriculture, à la chasse, à l'exploitation du bois et à la pêche
(2) en kilogrammes par hectare de nitrate (N), potasse (K2O) et phosphate (P2O5)
(3) terrain ayant produit une récolte; ceci exclut les terres ayant été semées ou plantées mais non récoltées à causes de problèmes divers
(4) blé, orge, mais, seigle, avoine, millet, sorgho, riz, sarrasin, graines d'alpistes ou de canaris, fonio, quinoa, triticale, farine de froment
(5) haricots, lentilles, pigeon peas, doliques (cowpeas) et vetches cultivées seulement pour dry grain; n'inclut pas les légumineuses pour l'alimentation
(6) les tubercules couvrent toutes les tubercules cultivées pour la consommation humaine comme le manioc, yucca, taro et igname; les betteraves, chou navet-blanc, ... ne sont pas inclus
(7) céréles incluant blé, orge, mais, seigle, avoine, millet, sorgho, riz, sarrasin, graines d'alpistes ou de canaris, fonio, quinoa, farine de froment
(8) les calories venant de source animale incluent toutes les viandes et poissons, graisses animales et huiles de poissons, edible offals , lait, beurre, fromage et crème, oeufs et produits à base d'oeuf.